Pfefferbeeren, rosa, ( Schinus )
Der aus Brasilien stammende ´Rosa Pfeffer´ hat ein angenehm fruchtiges, an Kiefernnadeln erinnerndes Aroma. Der Geschmack ist süßlich, etwas harzig, mit einer leichten Wacholder-Note.
Rosa Pfefferbeeren passen zu Fisch, Krustentieren, Fleisch, Geflügel und Wild.
Wenn Sie eine größere Menge wünschen, können Sie uns gerne unter:
info@dat-teehus.com
eine Mail zu kommen lassen - ab 500g. ergibt sich auch eine sehr
deutliche Preisreduzierung..!
Die leichten Beeren mit der etwas spröden Außenhaut lassen sich gut im Mörser zerdrücken. Für die Pfeffermühle sind sie nicht geeignet, es sei denn, man mischt sie mit schwarzen oder grünen Pfefferkörnern.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten